■ Braed ブレッド ■

食パン ベーグル 110x110x110 365g \210
東京都杉並区成田東5-35-7

普通の食パンです。
(20060511)★★


くるみ食パン 敷島製パン 110x115x110 240g \198
東京都昭島市武蔵野2-12-3 パスコ東京多摩工場

スーパー等で[ PASCO ]ブランドで扱っている袋入り食パンです。
袋入り食パン特有の香りがくるみの香りを相殺していてイマイチですが 超熟と同様ふんわり軟らかな食感でくるみも一杯入っていて結構良です。
(20041116)★★★
くるみ入り胚芽ブレッド サンメリー 50x30x70 220g 1/2-\147
東京都練馬区光が丘 5-1-1 IMA・光が丘店

胚芽入りの食パンです。
香り味ともやや弱めですが、食感は結構良です。
(20051130)★★★☆


くるみ&ぶどうブレッド 木村屋総本店 90x55x200 375g \210
東京都中央区銀座4-5-7

くるみとぶどうの香りはやや弱めですが生地のシットリ感と食感は結構良です。
(20050212)★★★


黒七ブレッド クーロンヌパン工房 100x110x120 \340
茨城県守谷市松前台2-9-2・守谷店

黒5(黒豆、黒米、黒ゴマ、黒松の実、黒かりん)、黒酢、黒糖等の入った雑穀系の食パンです。
生地はしっかり詰まっていて良ですがちょっと高めです。
(20040803)★★★☆


チョコレートブレッド 小菅製パン 80x90xg160 300g \200
千葉県流山市野々下3-938-1

チョコが練りこまれた菓子パン生地の食パンです。
シットリした生地でチョコの香り良く結構良です。
(20040827)★★★☆


レーズンブレッド 小菅製パン 80x80xg150 280g \200
千葉県流山市野々下3-938-1

レーズンが練りこまれた食パンです。
やや荒めの生地でレーズンの量も程良く結構良です。
(20040730)★★★☆
レーズンブレッド パン工房ティティ 90x100x170 320g \294
レーズンがほのかに香るしっとりした食パンです。
(20050216)★★★


イングリッシュマフィン・レーズン 敷島製パン 90x30x90 80g 4P-\189
東京都昭島市武蔵野2-12-3 パスコ東京多摩工場

スーパー等で[ PASCO ]ブランドで扱っている袋パンです。
価格安くレーズンも一杯入っていて結構良です。
(20041116)★★★
イングリッシュマフィン・麦のめぐみ 敷島製パン 95x30x95 90g 4P-\138
東京都昭島市武蔵野2-12-3 パスコ東京多摩工場

スーパー等で[ PASCO ]ブランドで扱っている袋パンです。
価格安く結構良です。
(20041116)★★★


食パンの種類
食パンは型に嵌めて焼成します。
イギリスパン(山食) :上蓋無しの型にて焼成するので上面が膨らんで、きめ荒くサクッと焼き上がります。
プルマンブレッド(角食): 上蓋付きの型にて焼成するので膨らまず、きめ細かくシットリと焼き上がります。

http://blue.ribbon.to/~brc/

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