■ Brot2 ブロート (雑穀パン) ■

コンプレパン ベーグル 70x80x170 400g \340
東京都杉並区成田東5-35-7

ミニ角食パンタイプ全粒粉のパンです。
香りがエルコープ内ボアードブロニューの酵母ライ麦に似た感じです。
味、食感は完璧です。
(20060218)★★★★☆
コンプレット モンファリーナ 105x75x210 220g \252
茨城県つくば市吾妻1-9-20 オークラフロンティアホテルつくば

グランプルシェ・LALAガーデンつくばにて購入
軽い食感の小麦と全粒粉のパンです。
割と強めの香りで味も結構良です。
(20050224)★★★★
玄米ロール サンエトワール 100x75x220 250g \210
茨城県竜ヶ崎市小柴5-1-2・イトーヨーカドー竜ヶ崎店

ちょっと柔かめですが玄米パンとしては十分、サイズも大きく良です。
(20040702)★★★★
     
     
     
カンパーニュ ぽるとがる 107x80x128 200g 1/2 \200
東京都杉並区上荻1-9-1・西友荻窪店

ライ麦パンというより雑穀としてライ麦入りのカンパーニュという感じです。
食感はよくある全粒粉ブロートの様な感じの柔らかさです。
しかしながら酸味は結構有り香りも良く価格安く結構良です。
(20051020)★★★
カンパーニュ・オ・ルヴァン トロワグロ 170x75x85 240g 1/2-\236
東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急新宿店本館B2F

ハーフサイズ購入、ライ麦やフスマの入った雑穀パンです。
柔らかな生地でぽるとがるのカンパーニュによく似た感じです。
香り味、食感共弱めですがサイズは大きくズッシリしています。

(20060125)★★★☆
コンプレバンズ クーロンヌパン工房 110x60x110 110g \150
茨城県守谷市松前台2-9-2

パン・オ・コンプレ、全粒粉のパンです。
焼きたてを購入したのでフワフワでした。
(20040830)★★★☆
玄米ロール 小麦工房 75x40x90 45g \40
茨城県筑波郡谷和原村小絹708-1・カスミ谷和原店

ちょっと小さめですが価格相応です。
柔かくふっくらした食感です。
香り味とも結構良です。
(20050702)★★★
シリアルスナック モンタボー 50x30x70 25g \60
東京都練馬区東大泉2-10-11・LIVIN-OZ大泉店

ミニサイズですが食感良く香り味も結構良です。
(20041105)★★★☆
胚芽ロール 小麦工房 90x35x95 45g \40
茨城県筑波郡谷和原村小絹708-1・カスミ谷和原店

価格相応のサイズです。
柔かくふっくらした食感です。
香り味とも弱めですが結構良です。
(20050702)★★★
発芽玄米のパン 神戸屋 100x55x230 200g \252
神奈川県海老名市杉久保260

柔らかですが結構しっかりした食感です。
弱めながら香ばしい香りも有り味も結構良です。
(20050522)★★★
パン・オ・リブラン ドンク 113x65x120 210g 1/2-\210
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 SOGO大宮店

フランス生地の様な軽い食感ですが玄米の香り良く出ていて味も結構良です。
(20051015)★★★☆
マルチシリアル ぱんどーら 100x80x200 350g \320
茨城県守谷市松ヶ丘3-8・ジャパンミート守谷店

焼き立てを購入、ちゃんと紙袋に入れてビニルも別で貰えます。
ライ麦不使用で軽めの食感ですがサイズ大きく香り味も良です。
200504初旬頃からサイズ一回り小さく香りも弱くなった様で残念。(20050426)★★★☆
ラ・パリーヌ メゾンカイザー 110x65x185 215g \294
東京都千代田区丸の内1-9-1・大丸東京店

フランス ブルターニュ産そば粉使用のパンだそうです。
そば粉の香りは弱いですがフランスパンとしては食感等は結構良です。
(20051230)★★★☆


ライ麦以外の雑穀パンをここに

http://blue.ribbon.to/~brc/

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