■ 天然酵母 ■

トライズTG		東京都千代田区神田東松下町28兼松ビル3F
	最近スーパー等に置いてある「天然酵母」「長い賞味期限」が売りのパンを作っている会社です。
天然酵母メープルパン	85x50x90 80g	\130
		発芽玄米酵母使用、薄く巻き込んであるるメープルも甘さはクドク無く、食感も適度な歯ごたえがあり結構良です。 (20040818)★★☆
天然酵母北海道クリームパン	85x50x90 80g	\130
		発芽玄米酵母使用、薄く巻き込んであるるクリームも甘さクドク無く、食感も適度な歯ごたえがあり結構良です。 (20040818)★★☆
富良野メロンパン	105x45x105 80g	\130
		袋はトライズTGで小菅製パンのシールが貼って有ります。生地も薄緑色でメロン風味が有り、食感も適度な歯ごたえがあり結構良です。 (20041221)★★★☆

食祭館		愛知県半田市有楽町5-215-11
		最近スーパー等に置いてある「天然酵母」「長い賞味期限」が売りのパンを作ってます。
天然酵母カスタードパン	85x50x90 80g	\130
		発芽玄米酵母使用、生地に練り込んであるカスタードの甘さ、風味共ちょっと弱め食感も柔らか目です。 (20041216)★★☆
天然酵母クリームパン	105x41x110 100g	\130
		これは普通に菓子パン生地の中にカスタードクリームが入ってます。上にまぶした砂糖、中のクリームも甘さ抑え目の様で結構良です。 (20050122)★★☆
天然酵母ジャムパン	85x43x100 100g	\130
		これは普通に菓子パン生地の中にイチゴジャムが入ってます。生地、ジャムも甘さ抑え目の様で結構良です。 (20050122)★★☆
天然酵母チーズパン	85x50x90 80g	\130
		発芽玄米酵母使用、生地に練り込んであるチーズはほんのり香る程度で風味弱めです。食感も柔らか目です。 (20050118)★★

さくらフーズ		岐阜県岐阜市曽我屋1-237
		最近スーパー等に置いてある「天然酵母」「長い賞味期限」が売りのパンを作っている会社です。
天然酵母いちごジャムパン	90x55x100 80g	\130
		普通の袋パンだとフワフワの生地にジャムがどっさりになりますが、これは薄く巻き込んであるだけなので甘さもクドク無く、食感も適度な歯ごたえがあり良です。 (20040806)★★☆
天然酵母パンイチゴ	90x55x100 80g	\130
		仕様変更の様でフワフワの生地にジャムがどっさりになりました。 (20051014)★★☆
天然酵母カスタードクリームパン	90x50x95 80g	\130
		普通の袋パンだとフワフワの生地にクリームがどっさりになりますが、これは生地に練り込んであるだけなので甘さもクドク無く、食感も適度な歯ごたえがあり良です。 (20040806)★★☆
天然酵母チョコクリームパン	85x50x90 80g	\130
		薄く巻き込んであるチョコレートクリームも甘さクドク無く、食感も適度な歯ごたえがあり結構良です。 (20040806)★★☆
天然酵母プルーベリーパン	90x50x90 80g	\130
		普通の袋パンだとフワフワの生地にジャムがどっさりになりますが、これは細かく練り込んであるだけなので甘さもクドク無く、食感も適度な歯ごたえがあり結構良です。 (20040925)★★☆
天然酵母プルーンパン	85x50x90 80g	\130
		普通の袋パンだとフワフワの生地にジャムがどっさりになりますが、これは細かく練り込んであるだけなので甘さもクドク無く、食感も適度な歯ごたえがあり結構良です。 (20040806)★★☆