■ 東京都渋谷区のパン屋さん ■

ポンパドール 渋谷市場店 渋谷区道玄坂1-2-2・渋谷東急プラザB1F
渋谷東急プラザ店地下1階渋谷市場内に入ってます。
パッと見はLMやサンジェルマンの様に家庭的な雰囲気の店舗ですが よく見ると食事パンも豊富に有り侮れません。
グラハムブロート 85x65x325 340g \250
表皮は硬く中はやや粗めで柔らかです。
フランスパンに近い食感ですが香ばしい香りが良。
(20060409)★★★★
サワーブロート 105x70x235 425g \320
紀ノ国屋のバウアンブロートに似た感じのライ麦パンです。
表皮は硬く中はやや粗めでちょっと小振りですがズッシリしています。
若干ボソッとした食感ですが香ばしい香りと酸味が良です。
(20060427)★★★★☆
プチサワー 90x60x200 270g \200
紀ノ国屋のバウアンブロートに似た感じのライ麦パンです。
表皮は硬く中はやや粗めでちょっと小振りですがズッシリしています。
若干ボソッとした食感ですが香ばしい香りと酸味が良です。
(20060427)★★★★☆


紀ノ国屋 渋谷店 渋谷区道玄坂2・東急本店B1F
紀ノ国屋渋谷店は渋谷東急本店地下1階に入ってます。

紀ノ国屋(KINOKUNIYA)





(*)インストアベーカリーは20時頃には終了します。営業時間はスーパーの営業時間を載せています。

http://blue.ribbon.to/~brc/

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