油がえ事件簿
ホカ弁には揚げ物用の油があるのですが、これをうちの店では
一日一回掃除するんですね。これを「油がえ」といいます。
で、この油の横に例のドブがあるんですが掃除の時にしかあけません。
なのに、タイミング良く落とす山田君って一体。
まぁ去った事は良いとして、次は油がえの時に起こった、
森山君の失敗談です。
うちの店では新人君が油がえ担当になるのです。
この日、三日目の森山君はもちろん油がえでして・・・・
その時、事件は起こりました。
恐らく皆足元に異変を感じたと思います。
ええ、何か暖かいんですよ。
マジでぽっかぽか・・・・
っていうか熱い。
ふと下を見ると一面茶色い油の海。アンビリバボーです。
やはりやってしまいました。森山君。
油がえ掃除時にレバーの向きを誤ると油が全部出ちゃうんです。
そう、下に・・・・・・・
あれほど口を酸っぱくして教えたのに・・・・・・ やっちまったか・・・・・
誰でも一度は通る道なんですが、早く間違いに気づけば被害も
少なくて済みます。俺の時はすぐ気づいたからペットボトル分くらいだったけど・・・
今回は量が半端じゃありません。全部、逝っちゃってます。
一面油の海ですよ、ホント。この時点で一時閉店（笑）
皆で大掃除です。水で流して、洗剤で洗っての繰り返しです。
全部、ぶっこぼしたので当然油はもうありません。
と、いうことで本当に閉店という事にあいなりました（笑）
そのあと皆で打ちに行ったなぁ。
今となっては良い思い出です。