マルディアストラベラーズガイド座談会 ++ クジャラート ++
「クジャラートは、マラル湖から魚類が豊富に獲れるんだって。」
「マラル湖は、淡水湖？」
「“世界最大の淡水湖”だそうだ。」
「淡水魚なら、結構臭いがあるんじゃないかなぁ。」
「琵琶湖とかも、鮒寿司とかじゃなかったっけ。名物。」
「フナか・・・。確かに臭いはありそうねぇ。」
「湖魚佃煮とか書いてあるよ。琵琶湖の名物。」
「なるほど、そうすると、マラル湖も・・・。」
「“マラル湖名物・バラクーダ寿司”」
「・・・・・・」
「・・・・・・」
「寿司にせにゃならんか？」
「じゃあ、“マラル湖名物・化石魚佃煮”」
「・・・寿司とか佃煮とかと“ロマンシング”とか“サガ”とかは相容れない世界のような気がするんですけど。」
「じゃあどうする。」
「いや、ようは臭みを消す調理法ならいいわけでしょ？」
「まぁそうだね」
「じゃあさ、スパイシー系は？ 辛いの。」
「あ、スパイシーはいいね、なんかいいね。」
「揚げたりとかしてさ。スパイシー。」
「いいね、いいね。」
「そうすると、中華料理系？」
「それとか、タイとかベトナムとか。」
「おお、スパイシー。」
「南エスタミルなんかはそんな感じでも合ってるねぇ。」
「じゃあ、お酒とかも、タイのお酒事情と似せさせて。」
「おお、メコンウィスキー！」
「なに、それ。」
「安くて甘めで口当たりも悪くなく、度数もそれほど高くないのに、飲めば必ず二日酔いが待ってる、という有名なタイのウィスキー。」
「へー。」
「いいじゃんいいじゃん、エスタミルっぽいじゃん。」
「グレイとかは平気で飲みそうだな。」
「ジャミルとかはビール派かねぇ。」
「女の子達には無理っぽくない？」
「女の子はカクテルとかは？ トロピカルカクテル。」
「ハイビスカスとパラソル飾ってあるような？」
「あと、花火とか。」
「あーーーーー。」
「そんなん地元の人は飲まないんじゃないの？観光客向けじゃないの？」
「じゃあ、北エスタミルでよく飲まれているという事で。」
「うん。ちょっと小派手なのは北という事で。」
「タルミッタは？」
「じじばばの町でしょ？」
「クジャラートの巣鴨。」
「マラル湖畔の町で、年々マラル湖の水が浸水してきてるんだって。」
「湿地帯なわけだ。」
「あー、それは、カエルがいっぱいいるね。」
「いっぱいいるの？」
「もう夜なんか眠れないね。」
「ケロケロ？」
「ケロケロ」
「じじばばなら食ってんじゃねぇのか？」
「え？ カエルを？？？」
「鶏肉っぽいとかって話じゃん。」
「あー・・・じゃあ、から揚げに・・・」
「魚より食いやすいよ、きっと。」
「ウシガエルみたいな巨大なのがいそうねぇ。」
「南エスタミルにも屋台がでてるの。」
「屋台？」
「カエル屋台。」
「うわ。」
「ファストフード。」
「やなファストフードだな、それ。」
「マックのポテトみたく、フライド・カエルの足。Ｓ・Ｍ・Ｌ」
「・・・ご一緒にコーラはいかがですかー・・・。」
「カエルナゲットとか。」
「いやあああああーいやああああー（涙）」
2002,10,11
このコラムは日記で書いたものを加筆修正して載せています。
各コラムの文末についている日付は、日記での発表日です。