2002年2月10日（日）の作品
カルボナーラ風いり卵スパ
　当初は、ベーコンと唐辛子でペペロンチーニョ風を作ろうとしたが、 冷蔵庫を開けた所、卵が目についたので急遽変更。
当然、作り方は知らんが・・・・

＜作り方＞
  • ベーコンを細切りにし、軽く炒める。

  • 茶碗に、卵２個とピザ用とろけるチーズを２つまみ。塩・コショウを適量。

  • クリーミーにするために生クリームを入れたい所だが、そんな物ないので牛乳でも。。。 ゲ！、牛乳ねーじゃん（かなり動揺）。 そうこうしているうちに、パスタの茹で上がりまであと３０秒。（慌てる）

  • しゃーないので、白ワインを投入。（ウ、ちと入れ過ぎた。）

  • これら混合物（？）を熱したフライパンに投入。すかさずパスタも投げ入れる。

  • 再び塩・コショウで味を整え、皿に盛って完成！
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    ＜そして味は？＞
    　食卓に置いた瞬間、ワインの匂いがツ〜んとしてきた。やっぱり入れ過ぎ。 覚悟を決めて食す。
    　卵がいり卵になってしまいパサパサ。しかし、良く言えばアッサリしている。意外に食べられる（あまり美味くはないが）。
    　これで、チーズがまんべんなく溶けて卵と馴染んでれば（チーズが固まってる）、結構美味いかも。

    ＜お値段は？＞
    　３００円

    ＜あとがき＞
    　調理に使ったフライパンや、食器はすぐさま洗いましょう。チーズが固まるとなかなか落ちない。



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