アサリスパ

2002年3月1日（金）の作品
アサリスパ
	最初は剥きアサリ（殻から取ってあるやつ）を使おうとしたが、「それはクラムチャウダーに使うから駄目」と却下された。殻付きの方が味が出ると言いくるめられて、素直に従った。（でも、食う時面倒なんだよな）＜作り方＞アサリを水洗いし、バターで軽く炒める。（ヤベ、もう口が開いたきた）慌てて白ワイン投入。（分量わからず）ここで、アルコールを飛ばす（燃やす）のだろうと、フライパンを傾けて火をつけようとしたが、汁をコンロにこぼすだけで終わる（ワイン臭～）殻が全て口を開いたら、茹であがったパスタを投入し、塩・黒コショウ・オリーブオイル（油気がなかったので。。。）を適宜加え、「素早く」和えて出来上がり。

＜そして味は？＞
　アサリの風味と（うっすらと）バターの香りがして美味い！過去最高傑作。殻の効果なのか？

＜お値段は？＞
　１２００円。でも、きっと材料費も過去最高。

＜あとがき＞
　アサリはよ～く洗いましょう。砂が残っていて２、３回口の中で「バリ！」

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